郭河红庙萝卜是仙桃市的名优特产，它的特点是色泽鲜红，皮薄光滑，肉质脆嫩，用刀削萝卜根便会裂口，如削皮后肉质略带淡绿色的，这种萝卜更加清甜可口。红庙萝卜的另一特点是含糖量高，个大，产量高，一般亩产三四千斤。

红庙萝卜享有如此盛名，得益于当地三个条件：一是土质好。当地菜农历来重视绞水草，备油饼作底，改造土壤成分，油沙使土质更加优良。二是选种严格。据回族老农魏章银说，一担萝卜中难得选出十个萝卜种，其状如壶桶形，每个约二两重，根须细而没有多余须根，七片菜叶。发育成熟的种子，既要颗粒饱满，又要略成灯窝形。三是精耕细作，田间管理有方。俗有“十耖萝卜九耖粟”之谚。

正宗的红庙萝卜产地范围不大，仅有郭河镇红庙村二、三组和双红村八组，因为这三个组同属回民聚居区，土地相连．土质相同，种植技术都一样。

红庙萝卜不仅富含较高的营养成分，而且具有很高的药用价值，它含有丰富的维生素和人体所需的多种微量元素，一直被人们誉为“土人参”。