中国留学生小王品尝后说道:“房东太太骄傲地向我展示她的丰富早餐:五种不同颜色的香肠切片配七种面包,我当时差点哭出来,连续吃一个月后,我现在看到面包就想逃。”
二、德国人的午餐:香肠土豆的排列组合
作为主餐的德国午餐,依然逃不出:香肠+土豆+酸菜的魔咒,德国人的午餐也很简单,一般就是香肠为主要的肉类食材。
比如常见的午餐套餐类型:煎香肠+土豆泥+酸黄瓜,或者煮香肠+水煮土豆+酸菜;或者周五:鱼排+土豆+可能升级为猪肘子
对于这样的午餐组合,中国留学生小王表示:“真的吃不习惯,学校的午餐一般是3根白香肠、2个水煮土豆、一坨黄芥末酱,配菜是几片酸黄瓜。”
三、德国人的晚餐:冷盘盛宴
德国晚餐叫“”Abendbrot”翻译过来冷盘盛宴,其实就是晚上吃面包,顾名思义就是一大堆面包开会的配置。
德国人多晚餐,主食一般是面包篮,家家户户必须的,然后是配菜,一般是奶酪拼盘+冷切肉拼盘,还有一些点缀,一般是小番茄、黄瓜片,最后是饮品,成年人一般是啤酒,孩子一般是咖啡或者牛奶。
中国留学生小王评论道:“房东一家圣诞节晚餐就是面包+豪华版冷盘,连火鸡都没有,我问为什么不煮点热的,他们说'太麻烦'。那一刻我终于理解德国为什么没有年夜饭文化了。”
德国人认为晚餐应该"清淡简单",这种饮食习惯源于工业革命时期工人家庭的作息,有人说一个德国家庭厨房的调味品数量,可能还比不上中国大学生宿舍的多。
当然,德国并非完全没有美食,比如德国的猪肘子、黑森林蛋糕确实不错,但普通家庭的日常饮食确实单调得令人绝望。
或许正是这种"美食荒漠",才造就了德国人严谨的工作态度:毕竟,吃饭都不讲究了,那精力自然都用去造汽车了。
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